実家では、「微妙に保温能力の低い？ふつうのポットに入れてあるお湯を使っている」らしく。普段私がそれでインスタントコーヒー（カフェインレスの）を入れてちょっとでも牛乳入れすぎると格段にヌルくなってしまうそれ、ポットの中の湯温がだいたい80度前…

・・・とかいう菌があるらしく。なんでも、調製粉乳から検出されることもあるそうな（ただし、日本国内のメーカーのものからは検出されていないそうですが）。調乳温度を高くすれば菌は不活化するそうで、最近は調乳温度を高くするよう乳業会社派遣の栄養士…